当食物成为获取巨额利润的工具 | 荐书房子是用来住的，食物是拿来吃的，但两者都可能成为获取巨额利润的工具。2025年9月，英国Pegasus图书出版公司出版了国际食物政策研究所资深研究员斯图亚特&mi
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知识
方智远：万亩甘蓝绿 本意在元元—新闻—科学网
方智远：万亩甘蓝绿 本意在元元“原来30多年前，已经有人在操心我今天吃什么菜。”一篇网友讨论“菜篮子”工程的热帖中，方智远的名字被多次提及。有人翻出旧闻，才发现如今四季供应、随处可见的甘蓝，竟与这位中
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知识
科学家发现距今530万年前的鲸类化石群—新闻—科学网
科学家发现距今530万年前的鲸类化石群记者从中国科学院深海科学与工程研究所获悉，该所主导的“全球深渊探索计划”取得重大发现，科考团队在东南印度洋迪亚曼蒂纳深渊观察到大量鲸类化石和完整鲸落生态系统。这里
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探索
专访丘成桐：基础研究要给从0到1留有空间—新闻—科学网
专访丘成桐：基础研究要给从0到1留有空间“现在是中国基础研究发展的大好时机。”近日，丘成桐在接受澎湃新闻专访时，多次强调“从0到1”的探索性、原创性研究在基础科学中的重要性。他认为，开展“从0到1”的
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娱乐
超加工食品让男性生育能力下降—新闻—科学网
超加工食品让男性生育能力下降一项3月24日发表于《人类生殖》的研究表明，大量食用超加工食品不仅与男性生育能力下降有关，还会导致早期胚胎生长变慢、卵黄囊变小，而卵黄囊对胚胎早期发育至关重要。这提示人们，
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焦点
中国科大提出甘油转化制糖新方法—新闻—科学网
中国科大提出甘油转化制糖新方法近日，中国科学技术大学的熊宇杰教授团队成功构建了一种结合了光电催化和酶催化的接力催化体系，实现了生物质重要平台分子甘油向六碳高值产物山梨糖的高效转化。该体系利用铋掺杂的氧
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